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人体的消化系统
    正常的人体消化系统由消化道消化腺两大部分组成。
正常人体消化道:包括口腔、咽、食管、胃、小肠等(包括十二指肠、空肠、回肠)和大肠(包括盲肠、阑尾、结肠、直肠)。在临床上,常把消化道分为上消化道(十二指肠以上的消化道)和下消化道(十二指肠以下的消化道)。
人体消化腺:包括口腔腺、肝、胰腺以及消化管壁上的许多小腺体,其主要功能是分泌消化液。
    
在体内与其他系统相比,消化器官能使我们意识到它们在正常地工作或存在不适。饥饿和排空是我们不能忽视的两种信息。很多常见的消化疾病,如胃炎、消化性溃疡、炎性肠病以及肠激惹综合征,通常存在着心理性因素成分。这就并不奇怪消化道疾病是如此常见,而且心理治疗与躯体治疗并重。在过去的20多年,对这些疾病了解已取得很大进展。
    例如,高纤维饮食的重要性已被认为可大大减少便秘发生。另一个重要进展是找到了可引起消化性溃疡的细菌,使采用抗菌药物治疗溃疡成为可能。近年来消化疾病的诊断方法不断得到发展,而且完全不同于过去。今天,内镜是观察如食管、胃、小肠和胆管等消化管最基本方法。这项检查技术可以早期发现肿瘤,同时也可以在监视器下治疗。  
   消化系统的功能 是用物理和化学的方法分解食物。人体所需的能量、身体组织结构生长和修复所需营养物质均来自于摄入的食物和饮料。摄食后,食物及饮料通过消化管彼分解成小分子营养物质,再被小肠吸收并经循环至全身。未被消化食物成为废物或称粪便,被排出体外。消化过程还有下丘脑、激素及神经系统来协调完成。
    消化道的结构  口、咽、食管、胃、小肠、大肠及肛门组成消化道。它基本上是食物的通道,大约9米长。三对唾液腺、胰、肝以及胆囊与胆道系统是消化道附属结构。这些器官在消化过程中均起着重要作用。阑尾是一个短的盲管,附着于大肠的第一段,其功能尚不明了。
腹膜:是双层膜的结构,可产生少量浆液,减少脏器间摩擦。一层为壁层腹膜,衬在腹壁内面;另一层为脏层腹膜,覆盖在腹部脏器表面。网膜是一种较厚的腹膜,像带有皱褶的裙衣,它可对损伤的腹内脏起遮盖保护作用。
消化过程
消化管是一肌性管道,经胃、肠到肛门。其功能是把食物分解成能被吸收的物质,随血流分布到全身细胞以及将废物从体内排出。二对唾液腺、胰以及胆道系统与消化管相连,它们所产生的物质对正常的消化是必需的。
 
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正常消化系统
    1、口腔及食管   食物经牙齿上咀嚼及唾液混合,唾液中淀粉酶开始将淀粉分解成糖,每个软化食团吞咽后,通过收缩由食管推向胃。食物的分解 某些营养物质,如盐和矿物质,能被直接吸收入血循环。但蛋白质、脂肪及碳水化合物在吸收前必须被分解成更小的分子。食物可通过机械作用及消化酶的化学作用分解。脂肪被分解成甘油与脂肪酸;碳水化合物分解成单糖类;以及蛋白质先分解为短肽,再分解成氨基酸。
    2、胃   无活性的蛋白酶原被胃酸激活成具有酶活性的肖蛋白酶,胃蛋白酶将蛋白质分解成更小单位的多肽和肽。脂酶在胃内将脂肪分解为甘油与脂肪酸。盐酸由胃粘膜细胞产生,是胃蛋白酶活性所必需的,且有杀菌作用。
    3、十二指肠   胰脂酶继续将脂肪分解 J成甘油与脂肪酸。巾胰产生的胰淀粉酶,将淀粉分解成双糖的麦芽糖。胰蛋白酶及糜蛋白酶是一种强的胰酶,蛋白质被分解为多肽肢肽类。
    4、小肠   麦芽糖酶 蔗糖酶、乳糖酶是由小肠壁上特殊细胞分泌的,它们使麦芽糖进一步分解成单糖。肠壁细胞另一类酶为肽酶,将长肽分解为短肽及单个氨基酸。
    5、大肠   残余的食物进入大肠后,其 J中水与盐被肠粘膜吸收。残渣与色素、死细胞及细菌一起被集压成粪便,贮留以备排出体外。 人体在整个生命活动中,必须要从外界摄取营养物质作为生命活动能量的来源,满足人体发育、生长、生殖、组织修补等一系列新陈代谢活动的需要。人体消化系统各器官协调合作,把从外界摄取的食物进行物理性、化学性的消化,吸收营养物质,并将食物残渣排出体外,它是保证人体新陈代谢正常进行的一个重要系统。
 
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